Descrição
A Liga Neutra é um ingrediente indispensável na produção de sorvetes, picolés, sobremesas geladas e outras preparações cremosas, pois atua como estabilizante e emulsificante, melhorando a textura, cremosidade e resistência ao derretimento.
A Liga Neutra é um ingrediente indispensável na produção de sorvetes, picolés, sobremesas geladas e outras preparações cremosas, pois atua como estabilizante e emulsificante, melhorando a textura, cremosidade e resistência ao derretimento.
